Ingredients
- Farofa:
- 6-7 Bananas
- 300-500 g de Farinha temperada sabor bacon
- 300 g Bacon em pedaço
- Salsinha e cebolinha picada
- Costela:
- Costela bovina
- Sal grosso
Details
Preparation
Step 1
Farofa de banana:
Frite o bacon.
Adicione a banana e frite.
Coloque a farinha temperada na quantidade que desejar.
Adicione a salsinha antes de servir.
OBS: Eu prefiro bananas não tão maduras. A farinha pode ser tanto de milho como de mandioca. Geralmente prefiro com sabor de bacon.
A quantidade de banana e de farinha vai depender do gosto de cada um.
Costela:
Cozinhe a costela em panela de pressão por 30-40 minutos.
Depois retire da pressão.
Passe sal grosso e leve para assar no forno por mais 30 minutos.
Se preferir use aquelas embalagens próprias para assar, porém deixe assando 20 minutos dentro da embalagem e depois rasque e deixe mais 10 para ela dourar.
Essa receita é um sucesso. Se preferir sirva com arroz branco e salada!
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