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Recipes
Velouté de panais
By dp_12
Lavez et épluchez le panais, découpez-le en dés
- 1 1 270 racine de panais, la mienne faisait 270 g
- 2 2 2 jolies petites carottes
- 2 2 2 jolies petites pommes de terre
- Un peu de beurre
- 2 2 2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)
Petits feuilletés aux abricots
By dp_12
1Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C)
- 6 feuilletés :
- un rouleau de pâte feuilletée déjà étalée
- un demi-boîte d'oreillons d'abricots (450 g)
- un jaune d'oeuf
- une goutte de lait
- un peu de sucre en poudre
Crêpe au nougat
By dp_12
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel
- 3 3 3 bananes
- 2 2 2 c. à soupe de miel
- 2 2 2 pincées de cannelle
- 200 200 200 g de nougat
- 4 4 4 verres de lait
- 3 3 3 oeufs
- 2 2 2 verres de Farine Fluide Francine
- 1 1 1 pincée de sel
- sucre glace
Soupe de poissons rapide au safran
By dp_12
Je demande au poissonnier de lever tous les filets de poissons ou j’achète des filets de poissons déjà prépar...
- 60 60 60 g de gruyère râpé
- 1 1 1 sachet de croûtons
- 2 2 2 pincées de safran
- 4 4 4 c. à soupe de mayonnaise
- 2 2 2 pincées de safran
- 4 4 4 carottes
- poivre
- sel
- 2 2 2 oignons
- 1 1 1 cube de bouillon de poisson
- 1 1 1 bouquet garni
- 2 2 2 rougets grondins
- 300 300 300 g de filet de lieu
- 300 300 300 g de filet de saumon
Soupe de courgettes au citron confit
By dp_12
Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive, ajoutez les courgettes, soigneusement lavées et coupées en r...
- 1 1 1 kg de courgettes
- 1 1 1 petit citron confit
- 2 2 2 oignons émincés
- 1 1 1 gousse d'ail
- 1 1 1 demi-cube de bouillon de volaille
- 1 1 1 c.à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Soupe toute douce au céleri
By dp_12
Le céleri-branche est un légume qui donne beaucoup de saveur mais que les enfants apprécient moyennement, notamm...
- Pour un bébé
- 2 2 2 branches de céleri
- 2 2 2 pommes de terre (rattes de taille moyenne)
- huile d'olive ou beurre
- sel, légèrement
Cake pops aux carambars
By dp_12
1. Emiettez le cake aux Carambars
- 1/2 1/2 1/2 cake aux Carambars ou gâteau au yaourt (300 g)
- 2 2 2 Carambars
- 6 6 6 cl de crème liquide
- 200 200 200 g de chocolat noir pâtissier
- 18 18 18 pics en bois (pour barbecue)
- coeurs en sucre
Mousse au chocolat et groseilles
By dp_12
Égrainez si elles sont fraiches ou mettez les dans une passoire, laissez décongeler s’il s’agit de baies surg...
- 200 200 200 g de chocolat noir corsé
- 80 80 80 g de beurre ramolli
- 3 3 3 œufs plus un jaune
- 10 10 10 cl de crème liquide
- 150 150 150 g de groseilles fraiches ou surgelés
- 40 40 40 g de sucre glace
Tuiles de parmesan
By dp_12
Déposez sur une plaque à four 8 cuillerées de parmesan râpé, aplatissez-les en ronds de 6 cm
- 200 200 200 g parmesan râpé
Brochettes de poulet mariné au soja et sésame
By dp_12
1. Mélangez la fécule de maïs, le miel, la moutarde et la sauce soja
- 2 2 2 blancs de poulet (250g environ)
- 1 1 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 1 1 cuillère à soupe de miel
- 1 1 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 1 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 1 1 cuillère à soupe graines de sésame