Lily_bones' profile page
Recipes
Grilled Stuffed Jalapenos
By lily_bones
Nutrition Facts: 1 stuffed pepper equals 66 calories, 6 g fat (4 g saturated fat), 18 mg cholesterol, 125 mg sodium...
- Ingredients
- 4 ounces cream cheese, softened
- 1/2 cup shredded Monterey Jack cheese
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1/2 teaspoon chili powder
- 1/4 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon smoked paprika or paprika
- 10 jalapeno peppers
Hamburguesa Rosablanca
By lily_bones
Preparación: Mezclar la carne con los cubos de caldo de pollo desmoronados con los 5 ingredientes siguientes
- Ingredientes:
- 1 kilo de carne molida de res
- 2 cubos de caldo de pollo rosablanca
- ½ cebolla rallada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 paquete de pan molido o 170 grs
- 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 2 jitomates lavados y rebanados
- 1 lechuga orejona lavada y rebanada
- 1 cebolla rebanada y desflemada
- Mostaza y cátsup
Salpicon de Res
By lily_bones
Procedimiento: Se cuece la carne con cebolla, dos dientes de ajo y sal
- Ingredientes:
- 1 1/2 kg. de carne de res cocida y deshebrada
- 1 lechuga picada
- 2 pepinos picados en cubitos
- 1 cebolla en rodajas
- 1/2 cebolla para cocer la carne
- 1 chorrito de aceite de oliva o maiz
- 2 dientes de ajo para cocer la carne
- 2 aguacates maduros cortados en gajos (sin piel)
- vinagre blanco
- 2 tomates picados en cubos
- sal y pimienta al gusto
Huachinango rojo con salsa de pimientos asados
By lily_bones
Tiempo de preparación: 10 min
- 1 frasco (12 oz) de pimientos (pimentones) rojos asados, escurridos
- 1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
- 1 taza de cilantro, picado
- 1 hoja grande de plátano (48x14 pulgs.)
- 2 filetes de huachinango rojo (2 lb), limpios, sin espinas
Pastel de Carne (Microondas)
By lily_bones
Procedimiento: 1. Se revuelven todos los ingredientes, sin que se separen
- Ingredientes:
- 1 Kg. de Carne
- 1 cda Mostaza
- 1 cda de Catsup
- 2 cda. Jugo Magi
- Cebolla picada
- 1 Huevo
- Sal y Pimienta
- Jamon Picado
- Tocino al gusto
Pastel de Tres Leches
By lily_bones
Instrucciones PARA EL PASTEL: PRECALIENTA el horno a 375° F
- Ingredientes:
- PASTEL
- 6 claras de huevo tamaño grande
- 1/2 taza de azúcar granulada, uso dividido
- 6 yemas de huevo tamaño grande
- 1 taza de harina para todo uso, cernida
- CREMA
- 1 lata (14 oz.) de leche condensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk
- 1 lata (7.6 fl. oz.) de Media Crema NESTLÉ, o 1 taza de crema espesa para batir
- 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
- 1/4 taza de brandy
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- PARA LA CUBIERTA (BAÑO)
- 1 taza de crema espesa para batir
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pay de Nuez
By lily_bones
1. Preparar la masa de la tarta, mezclando todos los ingredientes con 60 ml
- Masa:
- 180 g Harina (1 1/4 tazas) + Pizca para el molde
- 180 g Mantequilla (13 cuch.)
- 3/4 cdita. Sal
- Relleno:
- 4 Huevos
- 150 g Azucar Morena (2/3 taza)
- 1 cdita. Extracto de Vainilla
- 1/2 cdita. Sal
- 100 g Mantequilla (7 cuch)
- 200 g Nueces (7 oz.)
- 250 ml. Jarabe de maiz (1 taza)
- 200 ml. Nata Liquida (opcional)
Bistec Encebollado
By lily_bones
Procedimiento: • Sazona los bisteces con poca sal y pimienta, fríelos en una sartén para sellarlos, resérval...
- Ingredientes:
- 8 bisteces de res (pueden ser también sabanitas de ternera)
- 1 cebolla fileteada (o dos si te gusta mucho)
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de jugo maggi
- Sal muy poca o nada
- Pimienta al gusto
- Aceite de olivo o el que prefieras
Spicy Beef and Tofu Salad
By lily_bones
Nutritional Information Calories:214 Fat:13
- Ingredients
- 8 ounces firm tofu, cubed
- 6 cups torn or chopped romaine lettuce
- 1/2 cup torn fresh mint leaves
- 1/2 cup torn fresh basil leaves
- 1 large cucumber, peeled, halved lengthwise, seeded, and thinly sliced
- 1 small red onion, thinly sliced
- 1/4 cup fresh lime juice
- 1 tablespoon Thai fish sauce
- 2 teaspoons dark sesame oil
- 1/2 teaspoon sugar
- 1 serrano pepper, minced
- 1 tablespoon peanut oil
- 4 ounces skirt steak, trimmed, cut into 3 equal pieces, and cut across grain into thin strips
- 1/4 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
Chipotle Dip
By lily_bones
nutritional information per serving Calories 90 Total fat 7 g Saturated fat 4
- Ingredients:
- 1 lb. (16 oz.) VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cut into 1/2-inch cubes
- 2 Tbsp. Chipotle peppers in adobo sauce, chopped
- 1 container (16 oz.) BREAKSTONE'S or KNUDSEN Sour Cream