Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
By Kvincent2010
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Ingredients
- 110 g 110 g de beurre mou
- 75 g 75 g de sucre roux (j'ai utilisé du dark brown sugar)
- 75 g 75 g de sucre blanc
- 1 1 oeuf
- 200 g 200 g de farine
- 1 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1/2 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 70 g 70 g de chocolat blanc
- 100 g 100 g de cranberries
Details
Servings 10
Preparation time 15mins
Cooking time 25mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com
Preparation
Step 1
1 Préchauffez le four thermostat 7. Graissez une plaque à pâtisserie.
2 Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l’oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez.
3 Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux (c’est plus facile si le chocolat est légèrement mou) et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries.
4 Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes.
5 Dès qu’ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.
6 Dégustez ces cookies chauds. Ils se conservent aussi quelques jours dans une boîte hermétique.
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