Farofa de banana com costela assada

By vanessappalonso

Assado com farofa

Ingredients

• Farofa:
• 6-7 Bananas
• 300-500 g de Farinha temperada sabor bacon
• 300 g Bacon em pedaço
• Salsinha e cebolinha picada
• Costela:
• Costela bovina
• Sal grosso

Preparation

Step 1

Farofa de banana:
Frite o bacon.
Adicione a banana e frite.
Coloque a farinha temperada na quantidade que desejar.
Adicione a salsinha antes de servir.

OBS: Eu prefiro bananas não tão maduras. A farinha pode ser tanto de milho como de mandioca. Geralmente prefiro com sabor de bacon.

A quantidade de banana e de farinha vai depender do gosto de cada um.

Costela:
Cozinhe a costela em panela de pressão por 30-40 minutos.
Depois retire da pressão.
Passe sal grosso e leve para assar no forno por mais 30 minutos.
Se preferir use aquelas embalagens próprias para assar, porém deixe assando 20 minutos dentro da embalagem e depois rasque e deixe mais 10 para ela dourar.

Essa receita é um sucesso. Se preferir sirva com arroz branco e salada!