Empanadas de Carne (Cocina Arabe)

By AleDav

Ingredients

• Masa de Empanadas:
• 1 kg de carne molida de res
• 1/2 cebolla picada
• 1 Tz de Piñones tostados
• Sal y Pimienta
• Aceite para freir
• 4 Tz de Harina
• 1 Cda. de Rexal
• 1 Cda de Sal
• 100 gr de aceite
• 1 pz Huevo
• 1 Tz de agua

Preparation

Step 1

1.- Se mezcla la Harina, Rexal y Sal.
2.- Mezcla el aceite en la harina y se agrega el huevo
3.- se amasa hasta quedar homogenea
4.- Se agrega agua tibia suficiente para unir y que quede una masa suave
5.-se deja reposar
6.- en una olla y con un poco de aceite, se cocina la cebolla y la carne, cuidado de que no queden bolas, se agrega sal y pimienta y se deja cocinar hasta que quede seco.
7.- Se mezclan los piñones.
8.- Se corta la masa en circulos de 7cm de diametro
9.- se rellenan y cierran bien formando la empanada.
10.- Se frien en aceite bien caliente.