Tyropitakia

By Vickster

Ingredients

• Pâte :
• 200 200 200 g farine tamisée
• 2 2 2 c à s huile olive
• 1 1 1 c à s beurre fondu
• 85 85 85 g yaourt nature
• Farce :
• 150 150 150 g de feta écrasée
• 1 1 1 oeuf légèrement battu
• 1 1 1 cuillère à soupe d’aneth hachée
• 1 1 1 oignon haché
• sel, poivre

Preparation

Step 1

Mélangez tous les ingrédients de la pâte, en ajoutant un peu de farine, si le mélange est trop humide. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 min.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6), et huilez la plaque.

Mélangez tous les ingrédients de la farce.

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte, pas trop finement.

Avec un verre, découpez des ronds de 8 cm de diamètre environ.

Déposez, sur chacun des cercles, un peu de farce au centre, puis rabattez la pâte pour former un demi-cercle.

Pressez les bords pour bien fermer.

Badigeonnez de jaune d’oeuf, pour les faire dorer, et faites-les cuire pendant 20 min au four, à 180°C (thermostat 6).

Servez chaud ou froid, à votre convenance.