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Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 60 g de chocolate branco
- 2 col. sopa de manteiga
- 3 col. sopa de creme de leite
- 3 col. sopa (rasas) de leite em pó
- Leite em pó o suficiente para enrolar
Details
Servings 30
Preparation time 15mins
Cooking time 30mins
Adapted from agastroeconomia.com.br
Preparation
Step 1
Com exceção do leite em pó, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. Quando a massa estiver descolando bem do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente as três colheres de leite em pó. Deixe amornar e leve à geladeira até endurecer. Quando estiver no ponto, encha meia colher de sobremesa de massa e enrole*, passando a bolinha pelo leite em pó, e assim sucessivamente. Sirva em temperatura ambiente.
Observação:
*Molhar levemente as mãos antes de enrolar brigadeiro costuma dispensar o uso de manteiga.
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