Apéritif fromagé

Ingredients

• 300 300 300 grs - chévre frais
• 2 2 3 à 3 - brins de ciboulette
• 2 2 2 cuillères à soupe -graines de sésame
• 2 2 2 cuillères à café -paprika
• 2 2 2 cuillères à café - cumin en poudre
• 1/2 1/2 1/2 - bouquet de ciboulette
• sel
• poivre

Details

Servings 5

Preparation

Step 1

Déposer le chêvre frais dans un grand bol et ajouter du sel et du poivre.
Rincer, sécher puis hacher finement la ciboulette.
Déposer au fond d’un plat la ciboulette hachée y ajouter les graines de sésame, le paprika, le cumin et bien mélanger le tout.
former avec les doigts des petites boules de chêvre frais, et les rouler dans le mélanges de sésame, paprika etc…
mettre le tout au frais pendant 30 minutes au moins.
à servir en appéritif.
le chêvre peut être remplacé par un fromage allégé.