Gratin de courgettes

Ingredients

• 1 1 1 kg de courgettes
• 500 500 500 g de tomates
• 2 2 2 oignons
• 3 3 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 50 50 50 g de fromage râpé
• 3 3 3 cuil. à soupe de Basilic Ducros

Details

Servings 4
Preparation time 15mins
Cooking time 45mins
Adapted from ducros.fr

Preparation

Step 1

Lavez les courgettes, faites-les blanchir 5 mIn. à l’eau bouillante salée. Egouttez.

Emincez les oignons, faites-les dorer à la poêle dans 1 cuil. à soupe d’huile.

Remplissez un plat à gratin de couches alternées de courgettes, oignons et tomates, le tout coupé en rondelles. Salez, poivrez et saupoudrez de basilic entre chaque couche, terminez par le fromage râpé.

Arrosez de 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et faites gratiner 30 min. à 220°C (th. 8).