Pão de ló de Coimbra

By ChrisA

Ingredients

• 7 ovos
• 250 gramas de açúcar
• 150 gramas de farinha
• Manteiga para untar

Preparation

Step 1

1. Batem-se sete gemas de ovos com 250 gramas de açúcar, juntando-se-lhe as claras batidas em castelo e, batendo sempre, vão-se juntando, aos poucos, 150 gramas de farinha, batendo muito bem.

2. Unta-se uma forma com bastante manteiga e leva-se a forno moderado